艾梦萌出生于重庆，家人在她高中的时候带她去了北京。2001年，艾梦萌参加北京电视台“欢乐总动员”比赛，获得年度亚军。2004年获得文化部“首届流行音乐新人大奖赛”演唱一等奖。

2006年参加超级女声比赛，获得沈阳唱区冠军、全国第4名的成绩；同年签约天娱传媒，发行首支个人单曲《恒星》。

2008年发行专辑《MyWay》；同年艾梦萌举行《MyWay》全国Live巡演，她带着自己的乐队走了全国十四座城市。

2009年获得中国音乐流行榜“新生力量奖”以及劲歌王最有前途女新人奖。2010年与梁大维；万思维合作出演青春励志电影《王子雄兵》，剧中艾梦萌饰演娜娜一角。

2010年5月28日，艾梦萌在北京举行“2010同名EP《艾梦萌》抢听会”；6月18日，EP《艾梦萌》在全国同步上市。

2012年3月，与天娱传媒解约；8月加盟美力音乐，发行单曲《眼泪成海》，首发当天单曲网络试听量已突破百万；在新声榜第51期榜单中，《眼泪成海》获得了冠军；9月，推出单曲《同样的月光》。

2013年1月，艾梦萌参加《舞动中国》，并在节目现场演唱了歌曲《爱之弥》。2014年与陈艺鹏合唱歌曲《朝朝暮暮》。

2016年1月，艾梦萌与自己的外籍男友完婚，婚礼现场温馨简单，男女双方在婚书上签字，在证婚人见证下结为夫妇。

个人奖项

• 2009中国音乐流行榜“新生力量奖”（获奖）
• 2009劲歌王最有前途女新人奖（获奖）
• 2006超级女声沈阳赛区冠军、年度全国总决赛第4名（获奖）
• 2004文化部“首届流行音乐新人大奖赛”演唱一等奖（获奖）
• 2003“中国人唱外文歌大赛”最佳表现奖（获奖）
• 2000上海东方卫视《才艺大比拼》季度冠军（获奖）
• 2000欢乐总动员年度亚军（获奖）

因其外形酷似李玟，艾梦萌素有“小李玟”之称；她身材娇小却具有很强的舞台爆发力。艾梦萌是一位擅长摇滚乐的歌手，其创作能力也不俗；她是一个没有任何八卦绯闻的歌手；她没有因为功利等因素而影响自己的演唱，一如既往的在舞台上精彩的表现自己。