2001年,出演个人首部电视剧《大哥》,从而正式进入演艺圈 ;之后,为了完成学业,张粟停止了继续拍戏。2009年,主演革命战争剧《将军日记》,从而正式复出 。2010年,在青春励志剧《富二代之没有承诺的爱》中饰演袁伟 。2011年,主演古装神话剧《搜神记》 。2012年,主演年代情感剧《我们的快乐人生》 。2013年,在青春励志剧《只想今生一起走》中饰演男主角李大为,从而获得更多关注。2014年,在谍战剧《邮差》中饰演男主角徐仲良 。2015年,主演革命战争剧《黄河英雄》 。2016年,主演革命战争剧《红旗漫卷西风》 。