陈柏融在出道前做过很多临时工作，如当送货员、站柜台、在街边摆摊等，高中毕业后曾到日本做过日夜颠倒的进出口货物工长达一年，后担任过台湾娱乐圈的幕后工作人员等。

2012年，陈柏融在校园偶像电视剧《智胜鲜师》中饰演孔子的学生路子毅，并为该电视剧演唱插曲《就在不远方》。

2013年4月，参演美食时尚电视剧《幸福的面条》，剧中饰演藤原浩氏面馆的少东家藤原浩；同年9月，为都市爱情电视剧《璀璨人生》演唱插曲《转身》。

2014年11月22日，参加贵州卫视的相亲节目《非常完美》的录制。

2016年8月，主演青春萌爱偶像剧《亲爱的公主病》，陈柏融在剧中饰演处在叛逆期的四叶学院曜王子郑楚曜。

2017年1月，主演校园言情电视剧《校花前传之很纯很暧昧》，在剧中饰演专研高科技的神秘人物李博亮；2月，主演网络科幻犯罪剧《二次觉醒》，在剧中饰演表面上玩世不恭，贪财好色，但是实际上极具正义感的男主角陈英杰。

2019年，出演《恶作剧之吻》电影版《一吻定情》，饰演阿金。

2017年2月4日，陈柏融与演员张予曦在微博公开恋情，两人在2016年拍摄电视剧《亲爱的公主病》相识并相恋。

2019年8月19日，张予曦在社交平台发文证实与陈柏融分手。

陈柏融有着180cm的身高和帅气的脸庞，曾被冠以”少年版言承旭“的美誉；长发的造型时期的陈柏融外型亮眼，头发放下来像阿杜，头发绑起来来像陈楚河，是个帅哥综合体。

陈柏融在电视剧《亲爱的公主病》中崭露头角，即使饰演的是一位标准中二王子病角色，但也凭借他表现出的鲁莽呆萌的个性以及高颜值的外表，受到观众的喜爱。