劳伦·科汉1982年1月7日出生于美国宾夕法尼亚州费城，在14岁搬去英国以前，一直生活在美国新泽西州樱桃山。劳伦毕业于温彻斯特大学阿尔弗兰德国王学院，主修英国文学和戏剧。毕业后她与人合伙在大学创办的剧团巡演，同时在伦敦和洛杉矶发展，拍了几部电影和一些公益广告

2005年劳伦·科汉出演了自己电影处女作《卡萨诺瓦》；她第一次作为主演出现在喜剧电影《留级之王2》里，在电影里扮演LaurenCohan。

2007年入美国魔幻剧《邪恶力量》，饰演性感神偷Bela。但她在2008年因为剧组预算缩水，离开《邪恶力量》。

2010年她在《吸血鬼日记》第二季里客串了Rose；同年和丹尼·特乔、文·瑞姆斯一起出演了电影《死亡飞车2》；在今年上映的电影《少年亚历山大大帝》也可以见到她的表演。

2011年，她加盟连续剧《超市特工》，在剧中饰演VivianVolkoff一角；同年她加入电视剧《行尸走肉》第二季的拍摄中，在剧中饰演农场主HershelGreene的女儿MaggieGreene。在2012年《行尸走肉》剧组提升她为常规演员。

2014年11月21日，她主演的由约翰·赫兹菲尔德执导，史泰龙和汤姆·塞兹摩尔主演的《书缘追踪》在北美公映。

2017年，加盟动作新片《22英里》。

劳伦·科汉的母亲是苏格兰人，父亲是美国人；她的父母离婚，在她七岁的时候，她的母亲再婚；她有5个弟弟妹妹。

劳伦·科汉是一位活泼可爱的美女，因出演《行尸走肉》之前，因连续剧《邪恶力量》和《吸血鬼日记》而为剧迷们熟悉，而且她在《行尸走肉》中扮演Maggie也受大欢迎。

基于性感外形和女性本身的智慧与个性魅力，劳伦·科汉在2014年被时尚网站AskMen评为99位男人最渴望的女性第65名。