徐遇安于七十年代在无线工程部担任视讯员,由于经常在导演左右帮手,对电视剧制作渐生兴趣,在曾励珍鼓励下,他转职成为助导,及至一九八八年,他离开香港到新加坡发展,并晋升成为监制,九三年返回无线担任监制,其作品包括《餐餐有宋家》、《真情》、《十月初五的月光》、《皆大欢喜》、《天天天晴》等均口碑甚佳,当中《真情》及《皆大欢喜》更缔造处境剧收视佳绩,成为城中热话
主要作品
1994年: 《婚姻物语》(郑伊健、陈松伶、张凤妮) 《餐餐有宋家》 《阿sir早晨》
1995年: 《真情》
1999年: 《十月初五的月光》又名《澳门街》(佘诗曼 马浚伟 张智霖)
2001年: 《公私恋事多》(马浚伟 陈松伶 唐文龙 姚嘉妮) 《皆大欢喜》
2003年: 《皆大欢喜(时装版)》(薛家燕 林文龙 赵学而 梅小惠 陈彦行 林漪琪 马浚伟)
2006年: 《人生马戏团》(陈浩民 杨思琦 唐文龙)
2007年: 《天机算》(马浚伟 陈浩民 杨思琦 李诗韵 罗敏庄) 《缘来自有机》( 陈锦鸿 伍咏薇 黎诺懿 唐诗咏) 《千谎百计》(黄宗泽 徐子珊 陈键锋 杨思琦 苑琼丹)
2008年: 《甜言蜜语》(徐子珊 马国明 姚嘉妮 黎诺懿 黄嘉乐姚子羚 苑琼丹 刘丹)
2009年: 《美丽高解像》(徐子珊 伍咏薇 陈敏之 黎诺懿 王祖蓝 苑琼丹 黄长兴 曹永廉)
2010年: 《恋爱星求人》(马浚伟 杨怡 谢天华 曹敏莉)(海发,原名:《占星情缘》) 《读心神探》(林保怡 田蕊妮 黄宗泽 陈茵媺 谢雪心 黎诺懿 周美欣 曹永廉) 《诱情转驳》(马浚伟 陈法拉 蒙嘉慧) 《天天天晴》是香港TVB2010年推出的时装情境喜剧,该剧于2010年5月开拍,由李司棋、毛舜筠、黎耀祥领衔主演。监制徐遇安。此剧为《同事三分亲》、《毕打自己人》的姊妹作,并沿用大部份《同事三分亲》、《毕打自己人》的演员。
2011年: 《谁家灶头无烟火》